札幌菜 虎鯨(ふうじん)|札幌のすすきのにある道産食材にこだわった中華料理店のメニューなどを紹介!

※画像はイメージです。

札幌のすすきので営業している「札幌菜 虎鯨(ふうじん)」。

北海道の食材をふんだんに使用した中華料理を提供してくれますよ!

そんな魅力的なお店のことが気になりますよね。

そこで今回は、「札幌菜 虎鯨(ふうじん)」の店舗情報やメニューなどについて紹介していきたいと思います。

※最新の情報とは異なる場合もあるため、訪問の際には事前に電話等にて店舗へご確認ください。

「札幌菜 虎鯨(ふうじん)」の店舗情報

まずは簡単に、「札幌菜 虎鯨(ふうじん)」の店舗情報から紹介しますね。

場所

〇住所

〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西3丁目7-1 ニュー北星ビル 1F

〇アクセス

・地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩約1分

・地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩約2分

〇駐車場

なし

お問合せ

011-207-9990

ネット予約

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※会員登録が必要です。

営業時間

11:30~14:30

17:30~23:30

定休日

月曜日

座席数

50席

オープン日

2021年4月20日(火)

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「札幌菜 虎鯨(ふうじん)」のフードメニュー

札幌菜 虎鯨(ふうじん)」では、お得なランチメニューから、北海道の食材を使用した単品メニューまで多数用意していますよ!

ランチ

・やわらか肉団子と根菜の酢豚セット:980円(税込)
・海老と玉子のチリソース煮セット:980円(税込)
・麻婆豆腐 挽きたて花山椒の香りセット:980円(税込)
・週替わりランチセット:980円(税込)
・濃厚胡麻みそ担々麺セット:980円(税込)
・海鮮サンラータンメンセット:980円(税込)
・青葱たっぷりコラーゲン鶏白湯麺セット:980円(税込)
・スペシャルランチセット:1,500円(税込)
・よくばりランチセット:1,300円(税込)
・ランチコース:2,000円(税込)

前菜

・“酔っ払い海老”牡丹海老の善醸紹興酒漬け:680円(税込)
・北海道産豚“ゆめの大地”の直火焼き蜂蜜チャーシュー:980円(税込)
・パリパリ焼きそば海鮮サラダ オニオンドレッシング:880円(税込)
・北海道産鶏“知床鶏”のバンバンジー:780円(税込)
・樺太ししゃもの香り焼き 北京十三香粉風味:780円(税込)
・真タコの冷製 青葱山椒ソース:780円(税込)
・大連くらげと切り干し大根の葱油和え:780円(税込)
・サクサク山芋スパイシーフライドポテト:580円(税込)
・大根の上海風甘醤油たまり漬け:480円(税込)

点心

・キャベツとニラの手包み焼きギョーザ:480円(税込)
・ラム肉とトマトの水ギョーザ:480円(税込)
・パリパリ海老春巻き 雲丹ソース:480円(税込)
・三鮮シューマイ:480円(税込)
・蟹肉入りじゃがいモチチーズ揚げ:480円(税込)

スープ・ふかひれ

・海鮮サンラータン:780円(税込)
・北海浅利と干し海老 磯海苔の炊きスープ:780円(税込)
・じゃがいもニョッキ“猫耳”入り発酵白菜と鮮魚のスープ 青山椒風味:780円(税込)
・ふかひれの姿煮 虎鯨特製濃厚白湯醤油煮込み:5,480円(税込)
・ふかひれとタラバ蟹入り上湯とろみスープ 淡雪仕立て:1,480円(税込)
・“きのこの女王”衣笠茸とふかひれ・北海道産干し貝柱入り上湯とろみスープ:1,480円(税込)

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主菜~魚介~

・“沸騰魚” 鮮魚と香味野菜のスパイスオイル煮:980円(税込)
・本日の海鮮 香港風強火蒸し ウニ魚醬“雫”のソース掛け:時価
・牡蠣と野菜のカレーチーズグラタン:880円(税込)
・カスベの香り揚げ 香味ソース掛け:780円(税込)
・海老とアボカドのフリット オレンジマヨネーズソース:980円(税込)
・北海道産生ホタテと季節野菜の〈ラウシップ〉天日塩強火炒め:1,280円(税込)

主菜~肉~

・「虎鲸ジンギスカン」ラム肉のクミン炒め 熱々鉄板仕立て:1,180円(税込)
・北海道産豚“ゆめの大地”と彩り野菜の発酵唐辛子ソース炒め:880円(税込)
・北海道産鶏“知床鶏”の唐揚げ 唐辛子まみれ:780円(税込)
・北海道産牛サーロインの黒胡椒バター炒め:1,580円(税込)
・「四川式」北海道産牛ロースの激辛ヒーヒー煮込み:1,380円(税込)
・山芋肉団子と根菜の酢豚 マッシュポテト添え:1,280円(税込)
・直火焼き北京ダック:780円(税込)

主菜~野菜~

・麻婆豆腐 挽きたて花山椒の香り 土鍋仕立て:980円(税込)
・豆苗のにんにく強火炒め:880円(税込)
・カリフラワーの焦がしにんにく醤油炒め:880円(税込)
・栗山町酒井農場〈とうきびたまご〉とトマトのふわっとろ炒め:780円(税込)

麺飯

・虎鯨特製 貝尽くし土鍋炊きご飯 XO醤風味:1,380円(税込)
・牛肉とトウモロコシの黒チャーハン:980円(税込)
・二種蟹肉とレタスのチャーハン:980円(税込)
・雲丹の葱生姜煮込み麺:1,280円(税込)
・濃厚胡麻みそ担々麺:980円(税込)
・青葱たっぷりコラーゲン鶏白湯麺:980円(税込)

デザート

・北海道黒豆の杏仁豆腐:480円
・完熟マンゴープリン:480円
・苺と大納言小豆餡のココナッツ団子:480円

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おわりに

今回は「札幌菜 虎鯨(ふうじん)」についてのご紹介でした。

豊富で魅力的なメニューのラインナップですよね。

「札幌菜 虎鯨(ふうじん)」では、シェフが惚れ込んだ北海道の食材を使用した新スタイルの『北海道中華』を提供してくれます。

北海道の旬の素材を使用した中華料理を味わうことができますよ!

また店内はモダンでありながらカジュアルに利用できる居心地の良い空間となっています。

まずは一度、「札幌菜 虎鯨(ふうじん)」へ足を運んでいただき、店内の雰囲気や『北海道中華』の味を堪能してみてはいかがでしょうか。

最後まで読んでいただき、誠にありがとうございました!

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