大地はドラムと優しい麦|帯広に岸本拓也氏プロデュースの高級食パン専門店

高級食パン専門店の「大地はドラムと優しい麦」が帯広にオープン!

岸本拓也氏は全国各地でパン屋さんをプロデュースし、岸本氏が手がけたどの店舗も人気店となっています。

その岸本氏が次に目につけたのが十勝の帯広でした。

小麦の産地である十勝で、地産地消をアピールできることが、高級食パン専門店としての最大の魅力だったのです。

そこで今回は、「大地はドラムと優しい麦」の店舗情報やメニューなどについて紹介していきたいと思います。

「大地はドラムと優しい麦」の店舗情報

まずは簡単に、「大地はドラムと優しい麦」の店舗情報から紹介しますね。

場所

○住所

〒080-0018 北海道帯広市西8条南14丁目1−1

○アクセス

JR「帯広駅」より徒歩約10分

○駐車場

あり(15台分)

お問合せ

0155-67-4411

営業時間

10:00~18:00 (パンがなくなり次第終了)

定休日

不定休

ホームページ

大地はドラムと優しい麦 公式サイト

オープン日

2020年9月20日(日)

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道内で岸本拓也氏が手がけたパン屋

全国各地で100店舗以上の有名パン屋さんをプロデュースしている岸本卓也氏。

北海道内でも立て続けに独創的なパン屋さんをプロデュースしています。

そんな人気ベーカリプロデューサーが、十勝の帯広で高級食パン専門店をプロデュースすることになったのです。

岸本氏が北海道でプロデュースしたパン屋さん

・コッぺん道士(木古内)

・でぶぱん(札幌):2018年6月2日オープン

乃木坂な妻たち(札幌):2019年1月19日オープン

・パンダが笑ったら(網走):2020年5月2日オープン

・僕のパン屋 純情セレナーデ(札幌):2020年7月4日オープン

暮らせばわかるさ(札幌):2020年7月11日オープン

カレーパンだ。(札幌):2020年8月29日オープン

乃木坂な妻たち×でぶぱん(旭川):10月中旬オープン

今後も道内で、新たな店舗を手掛けていくつもりなのだそうですよ。

「大地はドラムと優しい麦」のメニュー

「大地はドラムと優しい麦」では、3種類の高級食パンを販売しており、いずれも2斤サイズで道産のバターや牛乳、生クリーム、はちみつなどを使用しています。

・大地讃頌(さんしょう):870円(税込)

・太陽とレーズン:1,060円(税込)

・とかちー:870円(税込)

「とかちー」は、十勝産の小麦「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドし、一晩かけて熟成させています。

さらに蓋をしないで焼いており、小麦本来の甘みと道産バターの芳醇なコクが口の中に広がりますよ!

また、「太陽とレーズン」は、大粒の豪州産サンマスカットレーズンを使用しています。

程好い甘酸っぱさが口の中に広がり、コクのある生地とのバランスが良く、デザート食パンのような感覚です。

高級食パンの他に北王農林(中川郡幕別町)から直送の道産飼料を使った玉子「米艶」や季節の野菜類も販売していますよ!

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おわりに

今回は、「大地はドラムと優しい麦」についてのご紹介でした。

十勝の食材を最大限に使用した高級食パン専門店は、岸本氏が手がけたパン屋さんの中でも、かなり魅力的なのではないでしょうか。

帯広の「大地はドラムと優しい麦」の味わう高級食パンの味は、札幌のそれともかなり違うはずです。

「大地はドラムと優しい麦」の高級食パンを味わうために、札幌から あえて帯広へ足を運んでみる価値もあるのかもしれませんね。

帯広や十勝管内にお住まいの方は、「大地はドラムと優しい麦」の高級食パンの味を思い存分堪能してくださいね!

最後まで読んでいただき、誠にありがとうございました!

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